La capitale più antica d'Europa, Atene, vanta 5000 anni di storia da scoprire e una miriade di piatti deliziosi da provare. La cucina greca è caratterizzata da ingredienti freschi e sapori audaci, ed è sostenuta dalla geografia, dalla storia e dal patrimonio culturale unico del paese. La scena gastronomica di Atene, in particolare, offre un delizioso mix di opzioni di ristorazione tradizionali e moderne, e non c'è modo migliore per scoprirla se non indulgendo in un tour gastronomico privato con una guida locale. Durante il tuo tour gastronomico privato di mezza giornata, tu: Gusterai i piatti di Atene con una guida gastronomica locale; Esplorerai 2 dei quartieri più interessanti del centro storico: il vivace Monastiraki e il trendy bohemien Psiri; Assaporerai cibo greco autentico, dai Gyros alle ciambelle greche; Sorseggerai caffè greco aromatico e imparerai la pratica tradizionale della lettura dei fondi di caffè; Scoprirai gli elementi fondamentali della gastronomia greca dai tempi antichi fino ad oggi; Assaggerai piatti dolci e salati mentre la tua guida rivela gli ingredienti chiave dietro di essi; Andrai oltre la feta con una degustazione di formaggi greci; Visiterai ristoranti a conduzione familiare e ascolterai le tradizioni culinarie tramandate per generazioni; Proverai a mettere insieme un piatto greco essenziale tutto tuo; Abbinerai i tuoi piatti con birra locale, vino greco o liquori tradizionali come Tsipouro. Entra nel cuore di Atene e scopri l'anima culinaria della città in questo tour gastronomico privato di mezza giornata attraverso i vivaci quartieri di Monastiraki e Psiri. Più di una semplice esperienza di degustazione, questo viaggio fonde storia, sapore e tradizione locale in un'esplorazione deliziosa della vita quotidiana ateniese. La tua guida, un appassionato foodie locale, ti condurrà attraverso strade vivaci, panetterie nascoste e taverne a conduzione familiare, rivelando come la gastronomia greca si sia evoluta da rituali antichi a una cultura moderna di street food. Sorseggerai caffè greco preparato in modo tradizionale e imparerai l'arte della divinazione dai fondi, un rituale che riguarda tanto la comunità quanto la caffeina. Godrai di una selezione attenta di sapori emblematici, dai dolci come i loukoumades (palline di pasta immerse nel miele che sono uno dei primi dessert nella storia documentata) a bocconi salati di pane caldo, formaggi piccanti e torte sfogliate appena sfornate, offrendo un'istantanea della ricca tradizione culinaria della Grecia. Avrai anche l'opportunità di entrare dietro il bancone di un amato ristorante locale, rimboccandoti le maniche per assemblare il tuo piatto di gyros o souvlaki sotto la guida di chi ha perfezionato l'arte. Abbinato a un bicchiere di vino greco, una birra locale o il forte sapore del tsipouro, è un assaggio pratico dell'ospitalità che va ben oltre la ristorazione. Tra un boccone e l'altro, la tua guida condividerà storie su ingredienti, tecniche di cucina e specialità regionali, mostrando come il cibo in Grecia non sia mai solo una questione di sostentamento, ma di connessione. Quando il tuo tour giungerà al termine, avrai assaporato più di semplici sapori: avrai abbracciato una filosofia gastronomica che rende Atene una delle destinazioni culinarie più emozionanti del mondo.

Esplora i mercati alimentari centrali di Atene, lontano dai tipici luoghi turistici.

Inizia in un'area di mercato con 130 anni di storia ateniese. Comprendi le abitudini di acquisto e di consumo della città.

Fermati per due pasti in taverne locali. Assapora cibi tradizionali come carne, pesce, frutti di mare, verdure di stagione, fagioli, torta, caffè greco, dolci, souvlaki, torte, olive e yogurt.

Visita negozi, ristoranti e bancarelle di mercato gestiti da produttori locali.

Fermati in un negozio di miele a conduzione familiare e assaggia vari tipi di miele dell'apicoltore. Incontra un produttore di olio d'oliva e assaggia l'olio extravergine d'oliva.

Scopri la storia e i cibi quotidiani che fanno parte della cultura e dello stile di vita greco attraverso i racconti dei locali.